視聴回数29,940回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。たけのこの水煮を使った簡単な煮物レシピです。食材が少なめでうれしいのがポイント♪最後にとろみをつけてもまた違ったおいしさに！
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 150g
・たけのこ[水煮] 200g
・おろししょうが 小さじ1/2
・サラダ油 小さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・水 150cc
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・和風顆粒だし 小さじ1/3
■手順
⑴ たけのこは横2等分に切り、穂先は縦に3〜4等分に切り、残りは1cm幅に切る。
⑵ 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。たけのこを加えてさっと炒める。
⑶ ☆を加えて煮立たせ、アクを取ってふたをし、弱火で10分煮る。ふたをとって火を強め、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
⑷ 器に盛り、細ねぎをちらす。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————