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※ 視聴回数は1日1回更新されます。絶妙な組み合わせ！コクのある鶏もも肉をさっぱり梅おかかで♪忙しい朝にも嬉しい簡単味付けにしました♪
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・梅干し 1個
・かつお節 1袋(4g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
⑴ 鶏肉は一口大に切る。
⑵ 梅干しは種を取り、包丁で粗く叩く。
⑶ ボウルにめんつゆ、かつお節、梅干しを入れて混ぜる。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して火が通るまで焼いて取り出し、3のボウルに入れてあえる。(お弁当に詰める際は、しっかり冷ましてから入れましょう。)
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