お子様も好きな味♪ピザチーズいも餅 | How To Make Pizza Cheese Potato Mochi

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デリッシュキッチン

特製ピザソースとチーズをいももちの中に入れました!一口サイズでおやつにもオススメな一品です♪
■材料 (8個分)
・じゃがいも       3個(450g)
・コーン缶        大さじ2
・とろけるスライスチーズ 4枚
・片栗粉         大さじ4
・塩           小さじ1/3
・サラダ油        大さじ1
【☆ピザソース】
・ケチャップ       大さじ2
・おろしにんにく     小さじ1/4
・塩こしょう       少々
・バジル(乾燥)     小さじ1/2
■手順
(1)ボウルに☆、コーン缶を入れて混ぜる。
(2)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし、水気を切る。とろけるスライスチーズは4等分にする。
(3)鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水を入れ、中火にかける。沸騰したら10分ほどゆで、水気を切る。
(4)ボウルに3を入れて、滑らかになるまでつぶす。片栗粉、塩を加えてよく混ぜ、粗熱をとる。
(5)4を8等分に丸め、ラップの上で平らに伸ばし、とろけるスライスチーズ、1、とろけるスライスチーズをのせてラップごと包み、丸く成形する。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を並べて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。