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※ 視聴回数は1日1回更新されます。家族が喜ぶ大皿定番メニュー！
ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。
たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもいいですねっ♪
材料
（3〜4人分）
・牛薄切り肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・にら 1/2束
・しめじ
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・生姜チューブ 小さじ1/2
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・コチュジャン 小さじ2
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 適量
手順
1. 玉ねぎは薄切り、人参は細切り、にらは食べやすい大きさに切る
2. ボウルににんにく、生姜、醤油、酒、砂糖、コチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜる
3. 牛肉、玉ねぎ、人参、石づきを除いたしめじを加えてタレを全体に揉み込む
4. フライパンに3を入れ、肉の色が変わるまで炒める
5. にら、白胡麻を加えてさっと炒めたら完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください