パリもち!ジューシー!おもちピザ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

年末年始にはお餅を食べたくなりますよね♪
今回はお餅を使ったアレンジレシピ!
外はパリッと中はもっちもちのおもちピザをご紹介!
材料
(2人分)
・切り餅        5個
・ピーマン       1個
・玉ねぎ        1/4個
・ウインナーソーセージ 3本
・サラダ油       大さじ1/2
・水          大さじ1
・ケチャップ      適量
・ピザ用チーズ     適量
手順
1. 餅は1センチ幅に切る
2. ピーマンはたねを取って輪切りにする
3. 玉ねぎは薄切りにする
4. ソーセージはななめ薄切りにする
5. フライパンに油を敷いて餅を並べる
6. 水を回し入れて、ふたをして点火し、蓋をして弱火で餅がやわらかくなるまで蒸し焼きにする
7. ケチャップをかけ、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージをのせてチーズを散らす
8. 蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼く