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※ 視聴回数は1日1回更新されます。クリスマスの欠かせない可愛いサラダレシピ！
リースの形で小さいお子様がいるご家庭にもおすすめです♪
ポテサラリースで楽しい時間を過ごしましょう！
材料
(4〜5人分）
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1/2個
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/2+小さじ1/4
・マヨネーズ 大さじ4
・牛乳 大さじ1
・こしょう 少々
・ブロッコリー 1/2個程度
・ミニトマト 適量
・スライスチーズ 適量
・ハム 適量
・コーン缶 適量
手順
1. 玉ねぎは薄切りにし、塩1/2を加えて揉み込み、水で洗い流して水気を絞っておく
2. じゃがいもは1cm幅に切る
3. 鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたになるまで水を注いだら点火して、竹串がすっと通るまで茹でる
4. 湯を捨てたら再度火にかけ、水気を飛ばす
5. 滑らかになるまでよく潰す
6. ボウルに5を入れ、酢、塩を加えてよく混ぜる
7. 玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、こしょうを加えてよく混ぜる
8. ブロッコリーは軽く洗い、濡れた状態でラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する
9. 7をリースの形に盛り、ブロッコリー、トマト、ハム、チーズ、コーンでトッピングして完成