視聴回数1,551,594回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。バターケーキの生地にコーヒーをプラスして、
マーブル模様が綺麗なケーキをご紹介します。
マスキングテープやリボンをつければ手土産にもぴったりです。
■材料 (6個分)
・無塩バター 50g
・砂糖 大さじ1/2
・はちみつ 大さじ2
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・インスタントコーヒー 小さじ1
・水（コーヒー用） 小さじ1
・サラダ油 適量
・水 大さじ2
■手順
⑴ 小さめのボウルにインスタントコーヒー、水を入れ混ぜる。
⑵ ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ふんわりと白っぽくなるまで混ぜる（バターは室温に戻しておく）
⑶ はちみつを加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
⑷ 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れるゴムベラで練らないように切るように混ぜる。（プレーン生地）
⑸ 1のコーヒーに生地の一部（大さじ1程度）を入れて混ぜ、プレーン生地に入れ、1、2回大きく混ぜる。
⑹ アルミホイルを35cm位出し、6等分にしてサラダ油をぬる。
⑺ 生地の1/6量を入れ、生地が漏れないように長方形に包む。
⑻ フライパンに7を入れ、水を入れてふたをし、ごく弱火で5分加熱する。裏に返し、ふたをし再度5分加熱する。