レンジで一気に!ちくわシュウマイ弁当 | How To Make Chikuwa Chinese Steamed Dumplings Lunchbox

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

レンジで一気に作れてとっても簡単!
寝坊しちゃった忙しい朝にもさっと作れそうです!
朝は時短で勝負しませんか?
■材料(1人分)
【ちくわしゅうまい】
・豚ひき肉              50g
・塩こしょう             少々
・しょうゆ              小さじ1
・片栗粉               小さじ1
・ちくわ               2本
・グリンピース(冷凍)        6個
【スナップエンドウとしめじの中華和え】
・スナップエンドウ          2本
・しめじ               1/4パック
・ごま油               大さじ1/2
・塩こしょう             適量
【にんじんとツナの和え物】
・にんじん              1/4本(50g)
・ツナ缶               1/2缶(35g)
・マヨネーズ             大さじ1
■手順
(1)【ちくわしゅうまい】ちくわは3等分に切る。
(2)保存袋に豚ひき肉、塩こしょう、しょうゆ、片栗粉を入れる。
(3)粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切る。
(4)ちくわにしぼり入れる。形をととのえて、グリンピースをのせる。
(5)【スナップエンドウとしめじの中華和え】スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切る。
(6)しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
(7)【にんじんとツナの和え物】にんじんは細切りにする。
(8)耐熱皿にしゅうまい、スナップエンドウ、しめじ、にんじんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。(肉に火が通っているか確認してください)
(9)スナップエンドウとしめじは塩こしょう、ごま油を加えてあえる。
(10)にんじんは油を切ったツナ缶とマヨネーズを加えてあえる。(粗熱をとってからあえるとマヨネーズがだれにくいです)