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※ 視聴回数は1日1回更新されます。うま塩鍋つゆベースのもやしと豆苗をたっぷり使ったお手軽鍋です！
にんにくと生姜、唐辛子の風味が癖になります♡
お肉と一緒にしゃきしゃき食感を楽しめる1品です！
■材料 (2人分)
・豆苗 1パック
・もやし 1袋
・豚こま切れ肉 200g
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・唐辛子（輪切り） 少々
・ごま油 大さじ2
☆うま塩鍋つゆ
・酒 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・水 400cc
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。にんにく、しょうがは刻む。
⑵ フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、しょうが、唐辛子を入れて香りが立つまで炒める。
⑶ 鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加えて中火で肉に火が通るまで加熱し、アクをとる。
⑷ 中心をあけてもやし、豆苗を加えてさっと煮て2をかけて完成。