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※ 視聴回数は1日1回更新されます。中からとろっと流れるチーズがたまらない1品です♪ごはんのおかずにぴったりです！お好みでケチャップを添えても♪
■材料 (2人分)
・しいたけ 6個
・豚ひき肉 150g
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・とろけるスライスチーズ 3枚
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)とろけるスライスチーズは縦半分に切って丸める。しいたけは根元を切り落とし、軸はみじん切りにする。
(2)ボウルに豚ひき肉、しいたけの軸、塩を入れて粘りが出るまで練って6等分にする。とろけるスライスチーズを包む。
(3)しいたけの傘の裏側を上にして、片栗粉をまぶし、2を詰める。(表面にチーズが見えないように詰めてください♪)
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら上下を返して、酒を加えて、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
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