視聴回数257回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。甘辛味の定番の美味しさとジューシーがマッチング♪
アスパラつくねは味がしみてお弁当にもぴったり！
アスパラのシャキシャキした歯ごたえもたまりません！
材料
(2人分）
・ネギ 15cm程度
・アスパラガス 4本
・鶏ひき肉 200g
・生姜チューブ 2cm
・醤油 小さじ2
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ2
手順
1. ネギはみじん切りにする
2. アスパラは半分くらいまで皮をむき、半分に切る
3. ボウルに鶏ひき肉、ネギ、生姜、醤油、こしょう、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
4. 手にサラダ油をつけて、3をとってアスパラにつけていく
5. フライパンにサラダ油を熱し、4を並べて中火で焼いていく
6. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で3分焼く
7. 余分な水分を拭き取ったら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、よく煮絡めて完成！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください