視聴回数266回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。食欲そそるカレーの香りがたまらない！
晩ご飯はチキンボールカレークリーム煮で決まり！
お弁当にもぴったりです！
材料
・鶏ひき肉 200g
・塩こしょう 少々
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 1/2カップ
・卵 1個
・サラダ油 少々
・じゃがいも 1個
・にんじん 1/2本
・ブロッコリーひとつかみ
・サラダ油 大さじ1
・小麦粉 大さじ2
・水 200cc
・カレー粉 大さじ１
・牛乳 200cc
・生クリーム 大さじ3
・塩 小さじ1/2
（生クリームは入れなくても大丈夫です。入れるとよりコクが出ます。）
手順
1. にんじん、じゃがいもは一口大、玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは小房に分ける
2. ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘りがでるまでよくこねる
3. 玉ねぎ、パン粉、卵を加え、さらによく混ぜる
4. 手にサラダ油を塗り、3を成型する
5. フライパンにサラダ油を熱し、4を焼いていく
6. 焼き色がついたらじゃがいも、にんじんを加え軽く炒める
7. 小麦粉、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
7. 水をいれ、煮立ったら弱火にして、ふたをして10分煮込む
8. ブロッコリーを加え、さらにふたをして3分煮込む
8. 牛乳、生クリームを加えて混ぜ、3分煮込む
9. 塩を加えて味を整えたら完成