酸味がアクセント!アボカドソースのジューシーチキン ~ヨーグルト添え~ の作り方 | How to make Chicken with Avocado sauce & Yoghurt

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

がっつりジューシーなチキンとさっぱりソースでおしゃれにディナーを♪
ヨーグルトの酸味が味を引き締めます!
アボカドソースのジューシーチキンはボリュームたっぷりです!
材料
(2人分)
・鶏もも肉     2枚
・ウスターソース  大さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・塩        ふたつまみ
・こしょう     少々
・オリーブオイル  大さじ1
・ヨーグルト    200g(水切りしておく)
・アボカド     1個
・レモン汁     大さじ1
・塩        ひとつまみ 
手順
1. ウスターソース、にんにく、塩、こしょうをあわせ、鶏肉を10分漬け込む
2. アボカドは種と皮を除き、ボウルに入れてよくつぶす
3. 2にレモン汁、塩を加えてなめかになるまでよくまぜる
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を皮目から焼いていく
5. 焼き色がついたらひっくり返してふたをして弱火で3分焼く
6. 火が通ったら器に盛り、ヨーグルト、3をトッピングして完成!
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください