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※ 視聴回数は1日1回更新されます。餃子がカツになって生まれ変わったぎょうざ風カツのレシピをご紹介します！
豚肉で巻いているので食べ応え抜群♪
お弁当に、おつまみに是非いかがでしょうか？
材料（2人分）
・豚ひき肉 60g
・キャベツ 2〜3枚
・塩こしょう 少々
・生姜チューブ 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1/2
・豚もも肉 4枚
・片栗粉 適量
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・サラダ油 適量
手順
1. キャベツは千切りする
2. キャベツに塩を加えて手で揉み込み、5分置いて水気を絞る
3. ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘りが出るまでよくこねる
4. キャベツ、生姜、ごま油を加えてさらによく混ぜる
5. 豚薄切り肉を広げ、片栗粉を薄くまぶし、4を4等分にしてのせ、手前から巻いていく
6. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
7. 170℃に熱した油に入れて弱火で4分、中火で1分こんがり色付くまで揚げて完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください