視聴回数1,182回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。これからのシーズン、お子さまとのBBQは衛生面が心配ですよね...
BBQを楽しく安全に過ごすためのポイントを3つまとめてご紹介します！
安全面に注意して素敵な思い出を作りましょう♪
【楽しい思い出作りのために！BBQで気をつけたいポイント3選】
①食材にさわる前やさわった後は手をよく洗う。
・水と手洗い用石鹸で洗った後、手の消毒用のジェルなどで消毒するとさらに安心
・携帯タイプのジェルが便利
②生のお肉や魚を、野菜や加熱しない食品の近く・動線に置かない。
・生で食べる食品や野菜は、お肉や魚から離れた場所や通らない場所に置く
③焼く時に使うトングや箸は、焼いた後や食べる時には使わない。
・焼く前〜食材を裏返すまでと、食材をお皿に取る・食べる時のトングや箸は別の物を使う
・トングや箸の色や種類を変えて使い分けると間違い防止になる
※動画でのカセットコンロの上に網を置いているセットは、あくまでもBBQのイメージとしてのセットになり、火はつけておりません。
ご家庭で調理される際には、直火でお肉や魚などを焼くと油が落ちて危険なため、フライパンなどの上で焼いてください。
バーベキューの際には、バーベキュー用コンロのご使用方法に沿って食材を焼いてください。
（参考資料）
「内閣府食品安全委員会ウェブサイト バーベキューやピクニックでの食中毒にご注意ください」
http://www.fsc.go.jp/sonota/e1_bbq_food_poisoning_e2.html