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※ 視聴回数は1日1回更新されます。パプリカは彩りに離乳食に使いたいなと思っていませんか？
カミカミ期にぴったりの調理の方法をご紹介します。
苦味はなくて甘くて食べやすいですよ！
【きほんの離乳食 パプリカ（カミカミ期 生後9〜11か月頃〜）】
■材料
パプリカ 適量
■作り方
１．パプリカは半分に切ってヘタと種、ワタを取り除き、適当な大きさに切る。（後で皮をむくので小さくは切らない）
２．沸騰した湯で柔らかくなるまで約10分茹でて、冷水に取る。（電子レンジの場合は耐熱容器に入れて水を少量加えてふんわりラップをし、600wのレンジで約1分30秒加熱しそのまま粗熱を取る。※パプリカの量に応じて水分量や加熱時間は調節してください。）
３．皮をむく。
４．包丁で食べやすい大きさ約5〜8mm角に切る。
■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。
■保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
■レシピ監修
管理栄養士（MAMADAYS編集部）