まぜてチンするだけ!レンジでふわふわ厚焼き玉子

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MAMADAYS - ママデイズ -

ふわふわな厚焼き玉子を作るのって難しい…
実は電子レンジで簡単に作れちゃいます!
時間のない朝食時やお弁当に。
■材料(作りやすい分量)
・卵 3個
・和風顆粒だし 小さじ1/4
・水 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ1
■作り方
1.耐熱容器に卵を割り入れ、調味料を加えて混ぜる。
2.レンジ(600w)で約1分加熱し、取り出して全体をかき混ぜる。
3.再度レンジ(600w)で約1分30秒加熱する(火が通らなかった場合はラップをして様子を見ながら加熱してください)。
4.ラップの上に取り出し、包んで約2〜3分置く。
5.食べやすい大きさにカットする。
■対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)〜・おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※妊娠中の方や子どもが召し上がる場合は卵は完全に火を通してください。
※幼児食期の子どもは1日に卵1個までとされているので、卵焼き全体量の1/4までにしてください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)