2019年12月5日にオープンした人型ロボット「pepper」が接客してくれるカフェ。
食事は、NYの三つ星レストラン【ジャンジョルジュ】でスーシェフを務めた経験を持つ【The BURN】の米澤文雄シェフが監修。"世界を旅するグルメ&スイーツワッフル"をコンセプトにした、食事としてもスイーツとしても楽しめる各国をイメージしたワッフルが魅力的です。
王道のワッフルから、チェダーチーズワッフル、ヘルシーな全粒粉ワッフル、米粉やひよこ豆を使ったビーガンワッフルも♡
米澤シェフの得意とするアレンジの効いたサラダやトリュフフレンチフライ、イワシのコンフィなどに合わせてワインやクラフトビールも楽しめる、魅惑のカフェは楽しみがいっぱい！！
居心地のいい空間を彩るのは、苔のシェードや広々としたフロア。
自然をモチーフにした緑や土壁などが癒してくれます。インテリアデザインを手がけたのは国内外で活躍する森田恭通氏（GLAMOROUS co.,ltd）。五感で楽）む未来型レストランの誕生です。
【PepperPARLOR（ペッパーパーラー）】
Address 東京都渋谷区道玄坂 1-2-3 東急プラザ渋谷 5階
● JR 山手線、埼京線、湘南新宿ライン「渋谷」駅 南改札西口より徒歩約1分
● 東急東横線、田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ 半蔵門線、銀座線、副都心線「渋谷」駅より徒歩約3分
Open 10:00
Close 21:00（L.O.20:30）
Holiday 東急プラザ渋谷の休業日に準ずる
Tel 03-5422-3988
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取 材： 料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」
https://hitosara.com/
Photo by ：Only One Production Namiko Tatsunokuchi