枠にとらわれない”菰田流”四川料理【4000 Chinese Restaurant -南青山-】

グルメメディア「ヒトサラ」

四川料理をベースに、枠にとらわれない料理がたのしめる【4000 Chinese Restaurant】の全貌をお届けします。食べるだけでなく、北京ダッグを切るところを見せてくれたり、大皿で一度素敵な盛り付けを楽しませてくれたりと、まるで劇場を見ているかのようなエンターテインメントなレストランでした。
今回訪れたお店は【4000 Chinese Restaurant】
電話番号:03-6427-9594
住所: 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目
平均予算:ランチ:15,000円、ディナー:20,000円
営業:ランチ 12:00~、ディナー 18:00~ ※予約に応じて変動あり
定休日:不定休 ※毎月変動
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