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※ 視聴回数は1日1回更新されます。スパイシースペアリブ飯のご紹介です!
キタキタァー!豪快炊飯シリーズ!
今日は贅沢にスペアリブ、入れちゃいます。
あとはいつも通り、炊くだけ。それだけ。
GOHANではなかなか使わない部位!
実はスペアリブってそんなに高くないんです!
しかもジューシーで柔らかくて分厚いんです!
それをカレー風味で味付けして炊くと
ご飯にすっごい合うんです!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
スペアリブ 400g
米 1合
水 180cc
塩 適量
胡椒 適量
カレー粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
鷹の爪 3本
粗挽き胡椒 お好みで
乾燥パセリ お好みで
(A)
中濃ソース 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ2
にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
バター 1片
■ 手順
1. スペアリブに塩胡椒をして袋に入れ、カレー粉をまぶして揉み込み、5分ほど置く。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火でスペアリブの両面に焼き色を付ける。
3. お釜に米、水、(A)を入れてよく混ぜ、鷹の爪とスペアリブを入れて通常の炊飯をする。
4. お好みで粗挽き胡椒、乾燥パセリをかけたら完成!
■ 調理時間
15分