【簡単レシピ】トンで火に入るナスの飯『豚麻婆茄子』の作り方

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豚麻婆茄子のご紹介です!
ごま油の香りが食欲をそそる!
麻婆茄子をボリューム満点に!
ご飯に合うおかずレシピです!
豚肉と中華の組み合わせはたまらん!
最後の温泉玉子がまろやかな
美味しさにしてくれます!
ご飯は間違いなくおかわりで!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
豚こま切れ肉 300g
ナス 1本
麻婆茄子の素 1袋
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1
温泉玉子 1個
青ねぎ お好みで
■ 手順
1. ナスを食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を引いてナスと豚こま切れ肉を炒める。
2. 肉に火が通ったら、麻婆茄子の素、醤油を加えて軽く炒める。
3. 皿に盛り付けて温泉玉子をのせ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!
■ 調理時間
10分
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