視聴回数210回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。キャベーコンチーノのご紹介です！
パスタがおつまみになった？！
ペペロンチーノ風な味付けで病みつきに！
パスタ界では大定番のペペロンチーノ。
キャベツ、にんにく、しめじ、ベーコンの組み合わせは
殿堂入り間違いなし！ピリッと辛ウマな一品。
食べ応えのあるこのおつまみ、ワインと一緒にいかがですか！？
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
ベーコンブロック 200g
キャベツ 1/8玉
しめじ 1株
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 6片
鷹の爪 大さじ1
酒 大さじ1
塩 適量
醤油 小さじ1
胡椒 適量
■ 手順
1. キャベツは適当な大きさにちぎり、しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンブロックは拍子木切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。
3. にんにくに少し色が付いたら鷹の爪、酒、塩、ベーコンを加えてさらに炒める。
4. キャベツ、しめじを加えて胡椒を振り、しめじに火が通るまで炒めたら醤油を回しかける。
5. 皿に盛り付け、仕上げに胡椒を振ったら完成！