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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ポークチャップのご紹介です！
オトコらしく厚切りの豚肉を豪快に！
味付けはシンプルながらもコクをしっかりと出す。
豪快に炒めた具材をケチャップベースのソースで味付け。
ケチャップだけでは物足りないので、ウスターソースを加えて味にコクを出してみました。
ケチャップの酸味も気にならず、ちょっと酢豚風な仕上がりに。
これも白飯爆進おかずです！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
豚バラ肉ブロック 300g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ1
塩 適量
胡椒 適量
(A)
水 100cc
みりん 大さじ1.5
ウスターソース 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1/2
にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1
■ 手順
1. 器に(A)を混ぜ合わせ、玉ねぎは1cm幅に豚バラ肉ブロックは厚めに切る。
2. フライパンにサラダ油を引いて豚バラ肉を入れ、塩をふって炒めたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
3. 火が通ったら混ぜ合わせた(A)を加えてとろみがつくまで煮詰める。
4. お皿に盛り付け、胡椒をかけて完成！