視聴回数185,712回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。くし形切りにした玉ねぎに焼き色を付け、たれに漬けた一品です！ごはんにのせるのもおすすめ♪
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■材料 (玉ねぎ1個分)
・玉ねぎ 1個(200g)
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
☆漬けだれ
・水 50cc
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
■手順
(1)玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に8等分に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを切り口が下になるように並べ入れる。1〜2分焼き、焼き色が付いたら上下を返して両面に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを器に取り出す。同じフライパンに☆入れて混ぜながらひと煮立ちさせる(漬けだれ)。
(3)玉ねぎを入れた器に漬けだれ、白いりごまを加える。ラップをし、冷蔵庫に入れて2時間ほどおく。