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※ 視聴回数は1日1回更新されます。生姜焼きにはかかせないキャベツの千切りを巻いちゃいました！一口でお肉も野菜も食べられる新しい生姜焼きです！
■材料 (2人分)
・豚肩ロース薄切り肉 6枚
・キャベツ 1/4個(190g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
☆生姜焼きの調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 小さじ2
■手順
⑴ キャベツは千切りにする。
⑵ 豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶし、1をのせ手前から巻く。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、巻き終わりの部分がくっつくまで中火で1分程焼く。
⑷ 全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをして肉に火が入るまで弱火で2分焼く。
⑸ ☆を加えて全体に味をからめる。