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※ 視聴回数は1日1回更新されます。パリッと焼いたチキンソテーに手作りシーザーソースをたっぷりかけていただきます♪メインのおかずにぴったりで、ごはんにもパンにも合うおしゃれな一品です！お好きな野菜と一緒に焼いてお召し上がりください♪
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・かぼちゃ[スライス] 80g
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2
☆シーザーソース
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/4
・牛乳 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
★付け合わせ
・ベビーリーフ 適量
■手順
(1)鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴を開け、厚みのある部分に切り込みを入れる。塩こしょうをふる。
(2)かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(シーザーソース)。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で4分ほど焼き、上下を返す。かぼちゃを加えてかぼちゃの上下を返しながら焼き、火が通ったら全てを取り出す。
(5)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(6)器に鶏肉、かぼちゃを盛り、シーザーソースをかける。
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