バナナの甘味をいかした　手づかみパンケーキ

手づかみ食べ真っ只中の子どもの朝食に、バナナパンケーキはいかがですか？
砂糖は使用せず、バナナの甘味をいかしました！
ささっと簡単に作れるので、朝食やおやつにぴったりですよ。
■材料（1〜2食分）
・バナナ　1/2本
・薄力粉　大さじ3
・牛乳　大さじ3
・ベーキングパウダー　小さじ1/4
・無塩バター　2〜3g
■作り方
1.バナナをフォークでつぶす。
2.薄力粉・牛乳・ベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜる（生地が固い場合には牛乳を加え、ゆるい場合には薄力粉を加えて調整する）。
3.フライパンにバターを入れて弱火で熱し、スプーンで手づかみ大に生地を広げる。
4.表面にふつふつと穴があいたらひっくり返す。両面焼き色がつくまで焼いて完成。
■対象
カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※牛乳は無調整豆乳にも代替えできます。
※今回は無塩バターを使用しましたが、サラダ油などでもお作りいただけます。
■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）