1才から食べられる ベビー豆腐チーズケーキ

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MAMADAYS - ママデイズ -

お祝い事は、子どもと一緒にケーキを食べませんか?
1才からも食べられる豆腐チーズケーキをご紹介します。
可愛くデコレーションしてクリスマスやお誕生日などのお祝いに!
■材料(12cm丸形1台分)
・クリームチーズ 50g
・絹ごし豆腐 100g
・無糖ヨーグルト 100g
・砂糖 大さじ1
・水 大さじ2
・粉ゼラチン 5g
・ベビー用ビスケット 40g
・無塩バター 10g
・デコレーション ホイップクリームやお好みの果物
■作り方
1.袋にベビー用ビスケットと無塩バター(常温に戻しておく)を入れて麺棒などで叩いて砕き、型の底に敷き詰める。
2.水に粉ゼラチンを入れる。ふやけたらふんわりラップをして600wのレンジで約10秒加熱する。
3.ミキサーにクリームチーズ(常温に戻しておく)・絹ごし豆腐・無糖ヨーグルト・砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。ゼラチンを加えててさらに混ぜる。
4.型に流し入れて冷蔵庫で約1時間以上冷やし固めて完成。
5.ホイップクリームやお好みの果物でデコレーションする。
■対象
パクパク期(1才〜1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて甘さは調節してください。
※目安量は1/8切れです。
■保存する場合
冷蔵保存:当日中に食べきる。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)
 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)