視聴回数12,176回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ひなまつりで余った甘酒…使い道に困ってませんか?
袋に入れてモミモミして冷やすだけで、簡単に美味しいフローズンヨーグルトになるんですよ♪
砂糖の代わりに、発酵食品の甘酒とヨーグルトを使うので、腸内環境も整えます☆
【簡単!もんで冷やすだけ甘酒フローズンヨーグルト】
材料(作りやすい分量)
・甘酒(米と米麹が原料もの) 200g*ストレートタイプでも濃縮タイプでもOK
・ヨーグルト 200g
※甘酒には、米と米麹(と塩)が原料ものと、酒粕が原料のものの2つの種類があります。
今回使用する米と米麹(と塩)が原料の甘酒は、アルコールは入っていないため、お子さまでも安心して召し上がっていただけます。
※濃縮タイプの甘酒:市販の甘酒(米と米麹が原料もの)には2つのタイプがあります。
1.「ストレートタイプ」(水で薄めてあるドリンク状のもの):瓶や紙パックに入っていることが多いです。
2.「濃縮タイプ」(ぽってりとしたもの):袋に入っていることが多いです。作り方の欄に、「水で○倍に薄めて」と書いてあります。
作り方
1.厚手の袋に甘酒とヨーグルトを入れ、手で揉んでよく混ぜ、冷凍庫に入れる。
2.中身が凍ってきたら、一度取り出して手で揉んでほぐし、再び冷凍庫に入れる。
3.再び凍ってきたら取り出して手で揉んでほぐし、器に盛り付ける。
★甘酒のタイプによってタイプの違う仕上がりに♪
ストレートタイプの甘酒…シャリシャリ感のある、シャーベットに近いフローズンヨーグルト(甘さほんのり)
濃縮タイプ…なめらかなアイスクリーム風のフローズンヨーグルト
★アレンジ:お好みのフルーツを一緒にモミモミしたりトッピングしたりすると、アレンジ自在です♪
対象
パクパク期(1才頃〜)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピは、特定のアレルギー体質を持つ場合、アレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html