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※ 視聴回数は1日1回更新されます。パサパサしたり、臭みが気になる魚は苦手なお子さまも多いのではないでしょうか？
お豆腐と混ぜればふわふわの食感になり、生臭みも軽減できます！
たくさん作って冷凍するのもオススメですよ！
【ふわふわ食感!白身魚のお団子】
材料（1食分）
・お刺身用白身魚 2切れ（約10g）
・絹豆腐 20g
・玉ねぎ 15g*細かめのみじん切りにしたもの
・人参 5g*柔らかく茹ででみじん切りにしたもの
・片栗粉 小さじ1
・だし汁 50g
・味噌 小さじ1/4
作り方
1.白身魚はすり鉢ですりつぶす。
2.そこに絹豆腐を入れてすり鉢ですりつぶす。
3.容器に2と玉ねぎと人参、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
4.耐熱容器にだし汁と味噌を溶き入れ、3を手で丸めて入れる。
5.ふんわりとラップをし電子レンジで2〜3分中まで火が通るまで加熱する。
★ポイント
ブレンダーをお持ちの方は、お魚と豆腐、玉ねぎをブレンダーにかけてしまうと簡単にできますよ。
対象
カミカミ期（生後9か月頃〜）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html