抹茶みたい！？　小松菜と黒豆の蒸しパン

おせちの黒豆、少し余っていませんか？
子どものおやつに蒸しパンはいかがでしょうか！？
小松菜で色鮮やかな緑色が抹茶みたい！
■材料（作りやすい分量）
・小松菜　50g
・プロセスチーズ　１個（約15g）
・黒豆（甘煮）　30g
・豆乳　40ml
・薄力粉　50g
・ベーキングパウダー　小さじ 1/2
■作り方
1.小松菜はざく切りにする。プロセスチーズは5ｍｍ角に切る。黒豆は誤嚥防止のためざくざくと切る。
2.ミキサーやフードプロセッサーに小松菜と豆乳を入れてジュース状に撹拌する。
3.ボウルに移し、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、プロセスチーズと黒豆を加えて混ぜ合わせる。カップに注ぐ。
4.フライパンに布巾やクッキングペーパーを敷いてその上にカップを並べる。水を1.5cmくらいの高さまで入れて中火にかける。
5.湧いてきたら、弱火にしてフタをし約10分蒸す。竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて甘さや大きさは調節してください。
※レンジでも調理できます。耐熱皿の上に並べて600wのレンジで約２分30秒加熱してください。
※薄力粉はホットケーキミックス粉や米粉に代替えしても作ることが出来ます。
※豆乳は牛乳や水に代替えしても作ることが出来ます。
※シリコンカップはセリアで購入したものを使用しています。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存し、１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）