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※ 視聴回数は1日1回更新されます。煮込み肉バームのご紹介です!
このフォルム見たことある!なんて思っているそこのあなた!
生粋のGOHANファンであることが証明されましたね!
なんて神々しい姿なんでしょう!
豚バラ肉巻きまくってレッツジューシー!
肉肉しい豚バラ巻きを今回はデミで煮込んじゃいました!
いやーもうたまらん!さらに注目して欲しいのがチーズ!
切るととろ〜りチーズが溢れ出してきて、
煮込んだソースとの相性はもう抜群!
追い粉チーズをするもよし、パセリを散らすのもよし!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
豚バラ肉 400g
チェダーチーズ 6枚
バター 2片
しめじ 1/2株
塩 適量
胡椒 適量
小麦粉 適量
粉チーズ 適量
乾燥パセリお好みで
(A)
赤ワイン 100cc
デミグラスソース 1缶(約300g)
ケチャップ 小さじ2
水 100cc
■ 手順
1. チェダーチーズを細長く切り、豚バラ肉の間に挟みながら巻いてひと塊にし、塩胡椒をして小麦粉を表面にまぶす。
2. スキレットにバターを入れて溶かし、1の片面を中火で焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。
3. 赤ワインを加えて軽く煮詰めたら、水、ケチャップを加えてさらに煮立たせる。
4. 2にデミグラスソースを加えて沸騰させたら、しめじを加えて弱火で15分ほど煮込み、肉を返してさらに15分煮込む。
5. 仕上げに粉チーズ、乾燥パセリをかけたら完成!
■ 調理時間
45分