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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
海老
はんぺん
片栗粉
塩こしょう
薄力粉
牛乳(又は水)
卵
パン粉
揚げ油
手順
１、海老の殻をむき、5尾をミンチに、残りの5尾は背中に切り目を入れギュッと押して広げておく
２、はんぺんを袋の上から潰し、ミンチにした海老と片栗粉、塩こしょうを加えよく混ぜ合わせる
３、残りの海老にはんぺんを外れないようにしっかりとまとわせる(※少し手を濡らすとやりやすいです)
４、薄力粉、牛乳(又は水)、卵をよく混ぜバッター液を作る
５、バッター液→パン粉の順で衣をつけ170度の油でサッと揚げたら完成