視聴回数455,523回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。「バターチキンカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。難しそうに思われがちですが、実はご自宅でも簡単に作れますよ。鶏肉はヨーグルトに浸け置くことでしっとりやわらかに！マイルドな辛さとほどよい酸味がクセになる、絶品カレーを召し上がれ！
■材料（2人分/30分)
※鶏肉を漬け込む時間は含みません。
・鶏もも肉：1枚(250g)
・玉ねぎ：1/2個
☆ヨーグルト：100g
☆カレー粉：大さじ1/2杯
☆しょうが(すりおろし)：1片分
☆にんにく(すりおろし)：1片分
☆塩こしょう：少々
・カットトマト缶：1缶(400g)
・バター：30g
★カレー粉：大さじ1杯
★砂糖：大さじ1杯
★塩：小さじ1/3杯
・生クリーム：50cc
・ごはん：お茶碗2杯分
■作り方
①玉ねぎはみじん切りにします。鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、大きめのひと口大に切ります。
②保存用密閉袋に鶏もも肉と☆の調味料を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
③鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて弱火で焦がさないように5分ほどじっくりと炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を加えます。
④ひと煮立ちしたら②と★を加え、弱火で15〜20分ほど煮込みます。
⑤仕上げに生クリームを加え、ひと煮立ちさせたらできあがりです。器にごはんを盛り、カレーをたっぷりかけ、お好みでパセリや生クリームをかけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
鶏もも肉はヨーグルトに漬け込むことで、やわららかく仕上がります。時間があれば半日〜1日漬け込むのがおすすめです！また、トマト缶の酸味が気になる場合は、砂糖やケチャップを加えて調整してみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/47798