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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「中華風青のりチキンカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ガラスープの素で中華風に味付けた鶏むね肉に、青のりパン粉を付けてサクサクに揚げました。しっかりめの味付けで思わずごはんがススみます！お弁当おかずにもぴったりのひと品です。
macaroni【お弁当】認定アンバサダー
@aya_aya1128 さん考案レシピ
フタを開くと歓声が上がりそう！
カラフルでおかずいっぱいのお弁当が人気です♪
■材料（2〜3人分/30分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩こしょう：少々
・酢：大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆塩こしょう：少々
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
☆ごま油：大さじ1と1/2杯
＜青のりパン粉＞
・パン粉：大さじ4杯
・青のり：大さじ1杯
・サラダ油(揚げ用)：適量
■下ごしらえ
鶏むね肉は余分な脂と皮を除きます。
■作り方
①鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、塩こしょう、酢を加えて揉み込み、冷蔵庫で10〜15分ほど置き、なじませます。
②①に☆の調味料を加えて揉み込むように混ぜ合わせます。
③ポリ袋に青のりパン粉の材料を入れて混ぜ合わせ、②を入れて、袋に空気を入れて振りパン粉をまぶし付けます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにし、油を切ったら完成です。
■コツ・ポイント
お肉に味をしっかりつけることで、ソースなしでもおいしく食べられます。また、ポリ袋で衣をつける際は、袋に空気を入れてから振るとまんべんなく衣が付きますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/54076