視聴回数252,835回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。「新じゃがいものソースカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介。レンジで蒸したホクホクの新じゃがいもに、そのまま衣を付けてカラリと揚げました。ひとくち食べればまるでコロッケ！お酒のおつまみやパンとも相性のよい、どこか懐かしい味わいのおかずです。
macaroniレシピ部【メインのおかず】担当
hiromiさん(@momi06137 )考案レシピです♪
「 ＃hiromiのおかず 」これからも投稿お楽しみに！
■材料（2人分/15分)
・新じゃがいも：4個(350g)
・塩こしょう：少々
＜衣＞
・小麦粉：適量
・卵：1個
・パン粉：適量
・サラダ油(揚げ用)：適量
■下ごしらえ
卵は溶きほぐしておきます。
■作り方
①新じゃがいもはひとくちサイズにカットします。
②耐熱容器に①を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱して粗熱を取ります。
③②に塩こしょうで下味を付け、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。
④180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げたら皿に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。
■コツ・ポイント
新じゃがいもは、レンジで加熱しすぎると揚げる際に崩れやすくなるため、様子を見ながら時間を調整してくださいね。おつまみやごはんのおかずとしてはもちろんのこと、パンにサンドするのもおすすめですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/55983