ごはんがススム!手作り韓国海苔風ふりかけ

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「手作り韓国海苔風ふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とラー油で海苔をカリカリに焼き、韓国のり風に仕上げました。家にある使い残しの海苔が大変身しますよ。ごはんのお供にはもちろんのこと、そのままおつまみにもなりますよ!
■材料(3〜4人分/15分)
・焼き海苔:4枚
・ごま油:大さじ3杯
・ラー油:大さじ1杯
・コチュジャン:小さじ1杯
・ミックスナッツ:30g
・白いりごま:小さじ1杯
・塩:小さじ1/2杯
・砂糖:小さじ1/2杯
■下ごしらえ
ミックスナッツは粗みじん切りにします。
■作り方
①フライパンにごま油、ラー油、コチュジャンを加えて混ぜます。
②海苔をちぎりながら加えて、カリカリになるように中火で5分炒めます。
③ミックスナッツ、白いりごまを加えてさらに混ぜ、粗熱をとります。
④塩、砂糖を加えて混ぜ合わせたら完成です。ごはんにかけて召し上がれ!
■コツ・ポイント
湿気ってしまった海苔を使っても作れますよ。また、辛いものが苦手な方はラー油とコチュジャンを抜いて、ごま油だけで作ってみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/52550