視聴回数217,440回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。「豚こま肉のチーズピカタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉を粉チーズ入りの卵液にくぐらせ、ひと口サイズに焼きました。つぶつぶマスタード入りのケチャップソースが食欲そそる！ワンプレートのおしゃれな盛り付けにもぴったりです。
macaroni【お弁当】認定アンバサダー
@aya_aya1128 さん考案レシピ
フタを開くと歓声が上がりそう！
カラフルでおかずいっぱいのお弁当が人気です♪
■材料（2〜3人分/20分)
・豚こま肉：300g
・酒：大さじ1杯
・塩こしょう：少々
＜衣＞
・卵：3個
・粉チーズ：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ6杯
・塩：小さじ1/2杯
・こしょう：少々
・バター：大さじ2杯(18g)
＜ソース＞
・ケチャップ：大さじ4杯
・ウスターソース：大さじ1杯
・粒マスタード：小さじ1杯
■下ごしらえ
卵は溶きほぐしておきます。
■作り方
①豚こま肉に酒、塩こしょうを揉み込み、下味を付けます。
②ボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、①を入れてよく混ぜ合わせます。
③フライパンにバターを熱し、②をひと口大にまとめながら落とし入れ、弱中火で焼きます。
④焼き色が付いたら裏返し、フタをして中火で3〜5分ほど蒸し焼きにし、お皿に盛ります。
⑤ソースの調味料を混ぜ合わせ、 ④にかけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
豚こま肉で作るため、厚切り肉で作るよりもやわらかい仕上がりになりますよ。卵は加熱しすぎると食感が悪くなるため、焼き過ぎには注意してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/add/54074