視聴回数564,271回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。「ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介。ピーマンとえのきをサッと塩昆布で炒めるだけの簡単作り置きレシピ！塩昆布とバターのコクがおいしさを引き立てます。時短でパパッと作れるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ♪
【マカロニメイト認定アンバサダー】
＠aya_aya1128 さん考案レシピ
フタを開くと歓声が上がりそう！
カラフルで具だくさんなお弁当投稿で人気です♪
■材料（2〜3人分/10分)
・ピーマン：3個
・えのきだけ：1/2袋(100g)
・サラダ油：大さじ1/2杯
☆塩昆布：10g
☆バター(無塩)：5g
☆こしょう：少々
■作り方
①ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切り、繊維に逆らって細切りします。えのきは石づきを切り落として長さを3等分にし、手でほぐします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、ピーマンを中火で1分ほど炒めます。
③えのきを加えてサッと炒めたら☆の調味料を加え、強火で水分を飛ばすように全体を炒めて完成です。 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。
■コツ・ポイント
ピーマンは繊維に逆らって切ることで、やわらかい食感になりますよ。また、きのこは水分が出やすい食材なので、強火で水分を飛ばすようにサッと炒めるのがポイントです。塩昆布の量はお好みで調整して作ってみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/54861