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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「下味冷凍プルコギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉に下味を付けて、生の野菜と一緒にそのまま冷凍！調理方法は凍ったままフライパンに入れ、蒸し焼き3分であっという間に完成です。食べたい時にすぐ作れる便利レシピですよ♪
■材料（2人分/10分)
※冷凍時間は含みません。
・豚こま切れ肉：500g
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・にんじん：40g
☆酒：大さじ3杯
☆砂糖：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ3杯
☆コチュジャン：大さじ1杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1杯
・水：大さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはくし切りにします。
・ピーマン、にんじんは細切りにします。
■作り方
①厚手のジッパー付き保存袋に豚こま切れ肉と☆を入れて揉み込みます。玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えてさらに揉み込みます。
②袋の空気を抜きながら密閉するように口を閉じ、真ん中で半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月です。
③フライパンに②を半量入れて水を加え、フタをして中火で3分蒸し焼きにます。フタを開けて水分がなくなるまで炒めて完成です。お好みで白ごま、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
お好みで仕上げにごま油をたらすと風味が増します。にんにくすりおろしはチューブタイプを使ってもOKです。ごはんにのせてプルコギ丼にするのもおすすめですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/45100