作り置キング!レンジで手軽に春雨中華サラダ

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「レンジで春雨中華サラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ハム、きゅうりなどおなじみの材料を組み合わせた王道サラダです。春雨はレンジで戻すので簡単!パパッと手早く作れて、飽きのこない味わいですよ♪
■材料(2人分/10分)
・春雨:80g
・きゅうり:1本
・にんじん:40g
・ハム:8枚
☆砂糖:大さじ1/2杯
☆しょうゆ:大さじ2と1/2杯
☆酢:大さじ2杯
☆ごま油:大さじ1杯
☆白ごま:大さじ1杯
■下ごしらえ
・きゅうり、ハムは千切りにします。
・にんじんは千切りにし、レンジ600Wで50秒加熱します。
・春雨はキッチンバサミで長さを半分に切ります。
■作り方
①ハムは細切りにします。
②春雨を耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、ザルにあけて水気を切ります。
③ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、②の春雨、きゅうり、にんじん、ハムを加えてよく混ぜ合わせます。
④保存容器に入れて完成です。保存期間は3日間です。
■コツ・ポイント
春雨は最後まで食感よく召し上がれるように、加熱後はすぐにザルにあけ、火を通しすぎないようにしてくださいね。野菜はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ってから加えると、より味がなじみやすくおいしいサラダになりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/45564