視聴回数294回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。揚げ焼きにしたジューシーな鮭が美味しい♪
大根おろしでさっぱり&消化にもいいんです◎
やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ！
材料
（2人分）
・鮭 2切れ
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・水 150cc
・和風だしの素 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と½
・大根おろし 10cm分
・青ねぎ お好みで
手順
1. 鮭は一口大に切る
2. 1に片栗粉をまぶす
3. フライパンに1cmくらいの高さまでサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
4. 2を揚げ焼きにする
5. 鍋に水、和風だしの素を入れ煮立たせる
6. 酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる
7. 大根おろし、4を加えて全体が温まったら完成