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※ 視聴回数は1日1回更新されます。台湾発祥のチーズティーをご家庭で簡単に♡抹茶のほろ苦さと、チーズ入りのこくうまなホイップが絶妙なおいしさに♪簡単にできるので今日のおやつにいかがですか？
■材料 (2人分)
☆チーズホイップ
・クリームチーズ 40g
・生クリーム 80cc
・砂糖 大さじ1
★抹茶ラテ
・抹茶 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1と1/2
・牛乳 400cc
・お湯 大さじ4
仕上げ用
・抹茶 小さじ1/2
・氷 適量
■手順
⑴ 耐熱容器に抹茶、砂糖を入れて混ぜ、お湯を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
⑵ ボウルに☆を入れて泡立て器でもったり重たいがツノが立たないくらいの固さまで泡立てる(7分立て)。
⑶ 器に氷、牛乳を入れる。1を静かに流し入れて軽く混ぜて、チーズホイップをのせて抹茶をふる。
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