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※ 視聴回数は1日1回更新されます。生クリームが余ってしまった時にも大活躍！！お好みでホイップクリームやジャムを添えたりするのもおすすめです♪プレゼントや食後のデザートなどにもいかがですか？
■材料 (21cmパウンド型1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・生クリーム 180cc
・砂糖 大さじ4
・卵 2個
・アーモンドスライス 20g
■手順
⑴ 《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
⑵ ボウルに生クリーム、砂糖(大さじ2)を入れて柔らかいツノが立つまで、全体に空気を含ませるようにして泡立てる(8分立て)。(泡だてにくい場合は、ボウルに氷水をあてて行ってください。)
⑶ 別のボウルに人肌程度の湯をあて、卵を入れて混ぜ、残りの砂糖(大さじ2)を加えて白くもったりとするまで混ぜる。湯せんから外し、ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜる。(卵は常温に戻しておく。)
⑷ 3のボウルに2を加えて全体がむらなくなじむまで混ぜる。
⑸ クッキングシートを敷いた型に4を流し入れて、アーモンドスライスをちらす。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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