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※ 視聴回数は1日1回更新されます。簡単に作れて見た目もかわいいティラミス風のデザートです。クリームといちごの甘酸っぱさが相性抜群！食後のデザートにもおすすめです♪
■材料 (250ccカップ2個分)
・いちご 6個
・ビスケット 4枚(32g)
・純ココア 大さじ2
☆いちごソース
・いちご 10個
・砂糖 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
★クリーム
・マスカルポーネ 200g
・砂糖 大さじ2
・生クリーム 100cc
■手順
⑴ いちご(6個)はへたを切り落とし、縦半分に切る。
⑵ 【いちごソース】いちごはへたを切り落とし、小さく切る。耐熱容器に入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、フォークでつぶして冷ます。
⑶ 【クリーム】ボウルにマスカルポーネ、砂糖を入れて混ぜ、生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜる。いちごソースを大さじ4加えて混ぜる。(生クリームは使う直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしてください。)
⑷ カップにビスケットを2枚割り入れ、残りのいちごソースを半量かける。カップに飾り用のいちごを半量貼り付ける。クリームを半量入れる。同様に計2個作る。
⑸ 冷蔵庫で1時間冷やし、純ココアを半量ずつかける。
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