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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ころんと可愛らしいオムライスおにぎりをご紹介♪ケチャップライスを薄焼き卵で包んで、切り込みにソーセージを入れればホットドックのような見た目になります！
■材料 (4個分)
・ごはん お茶碗2杯
・ソーセージ 4本
・溶き卵 2個分
・ミックスベジタブル[冷凍] 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
☆ケチャップライス調味料
・ケチャップ 大さじ3
・有塩バター 10g
・塩こしょう 少々
仕上げ
・ケチャップ 小さじ2
■手順
⑴ 【ケチャップライス】耐熱容器に☆、ミックスベジタブルを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。ごはんを加えて切るように混ぜる。4等分にしてラップで包み丸くにぎる。
⑵ 【薄焼き卵】フライパンにサラダ油(小さじ1/2)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1/4量の溶き卵を入れて広げる。表面が乾いたら裏に返し、火が通るまで焼き取り出して粗熱をとる。同様に計4枚作る。
⑶ 【ソーセージ】ソーセージは数カ所に斜めに浅く切り込みを入れる。フライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱しソーセージを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
⑷ 薄焼き卵1枚でケチャップライス1/4量をのせて包み、ラップの上からにぎって密着させる。表面に切り込みを入れてソーセージを詰める。同様に計4個作る。
⑸ 弁当箱に詰め、ソーセージにケチャップをかける。
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