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※ 視聴回数は1日1回更新されます。味付け保存版！
これさえ覚えておけば料理のレパートリーが広がります。
比率で覚えやすくしました！材料に応じて調節してみてくださいね♪
■一覧（約2人分の分量）
①デミグラス風ソース
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
※酒やバターなどを加えても美味しい
②ホワイトソース
有塩バター 30g
薄力粉 大さじ3
牛乳 300cc
※塩・こしょうで味を整える
③オーロラソース
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
④照り焼き
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
⑤生姜焼き
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
しょうが 1かけ（おろししょうが大さじ1）
⑥甘酢タレ
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2
※チキン南蛮などにおすすめ
⑦おひたし
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
水 大さじ3
※トッピングにかつお削り節をかけるのがおすすめ
⑧酢の物
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 小さじ1
⑨マリネ
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ2
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
※酢をレモン汁に変えたりこしょうを追加してアレンジOK
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