もち米不要 切り餅でもちもちおこわ

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もちもちごはんがたまらない
いつもの炊き込みごはんにお餅を加えるだけでおこわに！？
実はもち米いらずで作れちゃうんです
お正月に食べたお餅が余っていたらぜひ作ってみてください♪
■材料（作りやすい分量）
・米　2合
・切り餅　1個
・豚バラ肉　100g
・しいたけ　3個
・にんじん　1/4本
・たけのこ　50g
・A酒　大さじ1/2
・Aみりん　大さじ1
・A砂糖　大さじ1/2
・A醤油　大さじ1
・Aオイスターソース　大さじ1/2
・A鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・細ねぎ　適量（トッピング用）
■作り方
1.豚バラ肉・しいたけ・にんじん・たけのこは食べやすい大きさに切る。
2.炊飯器に洗米した米・A・水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。切り餅・1をのせて通常炊飯する。
3.炊きあがったら餅をほぐしながらよく混ぜる。器に盛り付け、細ねぎを散らして完成。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）