子どもと作れる簡単レシピ!さつまおはぎ

敬老の日に、お子さんと一緒におはぎを作ってプレゼントしませんか?
もち米が無くても、冷蔵庫にある材料で作れちゃいます。
お子さんにとっても、おじいちゃんおばあちゃんにとっても、思い出に残りますよ。
【子どもと作れる簡単レシピ!さつまおはぎ】
材料 （ミニおはぎ8個分：さつまおはぎ4個、きな粉さつまおはぎ4個）
・Aご飯　 　　200g
・A水　　 　　大さじ2
・A片栗粉 小さじ2　　　
・さつまいも 　大1本（400g目安）
・砂糖　　　 大さじ1
・塩　　　　　 ひとつまみ
・きな粉　　 　 適量

作り方
1. 耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、ラップをし、電子レンジで1分加熱する。
2. ご飯を軽くつぶすようにしながら混ぜる。
3. さつまいもを濡らしてラップに包み、電子レンジで6分加熱する。
4.さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切ってボウルに入れ、砂糖、塩を入れてつぶしながら混ぜる。（フォークやすりこぎでもOK）
※まとまりにくい場合は、しっとりするまで水を少しずつ加えてください。
5. 芋あんを8等分し、握るようにしながら丸める。
6. ラップに芋あんを乗せて広げ、3のご飯を乗せて包み、くるくると丸める。
7. （きな粉味アレンジ）ラップに3のご飯を乗せて広げ、中に芋あんを乗せて包み、くるくると丸め、きな粉をまぶす。
　
※電子レンジは600Wを使用しています。
☆混ぜたり丸めたりする工程など、お子さんができそうな部分をぜひ一緒に作ってみてくださいね。
対象
少量であれば、1才ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピは、特定のアレルギー体質を持つ場合、アレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html