きほんの離乳食　桃

桃は、甘みとやわらかい食感が特徴です。
種のとり方や皮のむき方を動画でご紹介します！
桃は食物アレルギーを発症しやすい食品のため、加熱してから与えましょう。
■材料（作りやすい分量）
・桃　適量（1食分の目安量は約20〜30g）
■作り方
1.桃のみぞに包丁を入れ、種に沿って1周切り込みを入れる。両手で持って少しずつひねり、2つに分ける。種をスプーンまたは包丁で取り除く。食べやすい大きさに切り、皮をむく。
2.みじん切りにする。食べにくそうな場合はすり鉢で軽くつぶす。
3.耐熱容器に2を入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約10秒加熱して完成（量に応じて加熱時間は調節してください）。目安はジャム状。
■対象
モグモグ期（生後7〜8ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※モグモグ期の野菜・果物類の1食あたりの目安量は約20〜30gです。
※桃は、食物アレルギーを発症しやすい食品です。はじめて食べる際は加熱して少量から始めましょう。
※缶詰の桃は、シロップ漬けになっていて甘いので、離乳食では生の桃を使用してください。
■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存用小分け容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）